Squella Marisquería

Ubicados en una casona de la Avenida Ricardo Cumming, a sólo un par de cuadras de la Alameda, desde hace cuatro décadas Squella Restaurant mantiene a una exigente clientela fiel a sus principales productos: las más frescas y mejores ostras, centol...

Ubicados en una casona de la Avenida Ricardo Cumming, a sólo un par de cuadras de la Alameda, desde hace cuatro décadas Squella Restaurant mantiene a una exigente clientela fiel a sus principales productos: las más frescas y mejores ostras, centollas y langostas. Hablar de Squella significa entonces, hablar de una tradición ligada a la calidad y el buen gusto. Fundado en 1974 por quien ha sido considerado como uno de los precursores en la venta de ostras en Santiago, don Vicente Eduardo Squella Ruíz, este restaurante recibió al menos cuatro diferentes administraciones hasta llegar a manos de sus actuales dueños, quienes han puesto el acento en la renovación del negocio, tanto en el ámbito gastronómico como en la estructura física del local. Un fiel reflejo de ello es una mejorada oferta que presenta platos entre pescados y mariscos de la más alta calidad, así como también el cuidado y modificación de los diferentes salones que componen el restaurant.