Terruá

Terruá es un nuevo concepto de cocina, que fusiona el uso de ingredientes originarios de la zona y preparaciones extranjeras, adaptando las recetas y técnicas a nuestras materias primas, entregando a nuestros clientes una experiencia única. Potenc...

Terruá es un nuevo concepto de cocina, que fusiona el uso de ingredientes originarios de la zona y preparaciones extranjeras, adaptando las recetas y técnicas a nuestras materias primas, entregando a nuestros clientes una experiencia única. Potenciamos la economía del sur, abasteciéndonos de materias primas de productores locales, en su mayoría orgánicas. En búsqueda de la innovación y de una experiencia plena y gratificante, nos preocupamos de encontrar y llevar a nuestras mesas, vinos con historia y sabores extraordinarios. ¿De dónde nace “Terruá”? Terroir es una palabra de origen francés, que habla acerca de las tierras de una región específica. De esas tierras nacen productos característicos de ella; el mejor ejemplo es el vino. En Terruá, queremos potenciar productos típicos de la zona y nuestro país; vegetales, carnes y vinos, para lograr plasmar este concepto, en cada experiencia de nuestros clientes. Todo esto en un lugar acogedor, con detalles y un ambiente que nos identifica, y al que siempre querrás volver.