Rubaiyat

Desde su apertura en 2016, Rubaiyat Chile, distinguido por sus carnes de alta calidad, ha sido reconocido por dos años consecutivos como el Mejor Restaurant de Carnes de Chile, Mejor Carta de Vinos, Top 10 Gastronómico y Excelencia en el Servicio...

Desde su apertura en 2016, Rubaiyat Chile, distinguido por sus carnes de alta calidad, ha sido reconocido por dos años consecutivos como el Mejor Restaurant de Carnes de Chile, Mejor Carta de Vinos, Top 10 Gastronómico y Excelencia en el Servicio, entre otros. Es el noveno Rubaiyat en el mundo y ha consolidado rápidamente su propio éxito. Está ubicado en el exclusivo polo gastronómico de la capital, en plena Av. Nueva Costanera y ofrece una carta que combina los sabores de la auténtica tradición brasileña y española, junto a exquisitos platos donde las estrellas son los productos locales mar y tierra, de reconocida e invaluable riqueza. Su atractiva puesta en escena está protagonizada por un amplio salón de cálidos materiales, bien iluminado, con techo cien por ciento abatible, una cocina a la vista con un horno de piedra como pocos en la ciudad. El mobiliario está hecho de troncos de madera de Ipé, traídos directamente desde la hacienda Rubaiyat, en Matto Grosso do Sul, así como sillas artesanales de auténtico cuero brasileño. En el segundo piso, dos salones, uno con vista hacia el recinto principal y el segundo con un maravilloso jardín vertical, son el escenario perfecto para reuniones familiares o de negocios. Rubaiyat promete ser una experiencia que le permitirá disfrutar de materias primas frescas de excelencia, con el mejor servicio de Santiago y con una gran cava premunida de 230 etiquetas de vinos 16 opciones por copa, un ícono por copa cada mes, siempre con la asesoría del sommelier.